O Jornal de Pesquisa sobre Alimentos e Drogas segue o processo duplo cego de revisão por pares, os revisores desconhecem a identidade dos autores, e os autores também desconhecem a identidade dos revisores. Há pelo menos um revisor externo para cada artigo da edição para validação do trabalho de pesquisadores/acadêmicos/cientistas. O processamento da revisão da revista é realizado pelos membros do conselho editorial da revista, juntamente com a revisão preliminar da redação.
Cada manuscrito submetido é processado para verificação preliminar de controle de qualidade pela redação, seguida por processo de revisão externa por pares. Normalmente, o controle de qualidade preliminar é concluído em 7 dias e se refere principalmente à formatação do periódico, ao inglês e ao escopo do periódico.
